Este artículo fue verificado y aprobado por la nutricionista Antonella Pullese, Mp:1919/2
Seguramente hayas oído hablar sobre los “jugos verdes”, algo que cada vez gana más adeptos, sobre todo aquellas personas que quieren mantener una dieta equilibrada, sana y llena de nutrientes.
Estos jugos se preparan con vegetales de hojas verdes, cuyo color se debe al alto contenido de clorofila. Este nutriente está siendo investigado por los increíbles beneficios que le aporta al cuerpo.
Sin embargo, de forma adicional, también se les puede agregar algunas frutas verdes o de otros colores. Del mismo modo, combinan bien con verduras como la zanahoria.
Hasta hace algún tiempo se pensaba que estos solo proporcionaban grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra. No obstante, hoy se sabe que sus compuestos van más allá de lo que muchos pueden imaginar.
Por esta razón no es de extrañar que casi todos los expertos de nutrición los estén aconsejando como una excelente forma de complementar todo tipo de dietas. Vale la pena conocerlos y consumirlos.
Propiedades nutricionales
La clorofila es una de las sustancias más beneficiosas para el organismo cuando se ingiere mediante este tipo de bebidas. Si bien los vegetales la contienen de forma natural, ahora también es posible encontrarla en presentación líquida en las tiendas herbolarias.
Se sospecha que la ingesta regular de clorofila, o incluso su suplementación, puede ayudar a combatir la obesidad.
